Camarones, pesca del día, palta asada, leche de tigre con toque de cacho de cabra.$13.900
Almejas, pulpo, pesca del día, leche de tigre clásica y ají de Puta Madre.$13.900
Salmón, salsa Ponzu, sésamo tostado y rulos de cebollín.$11.900
Locos con mayonesa de yuzu, leche de tigre y chip de papas.$13.900
Clásico ceviche con leche de tigre al ajíamarillo y sésamo tostado$11.900
Ceviche clásico peruano con chicharrones de calamar y camote glaseado en jugo de naranja $11.900
Pesca del día, leche de tigre clásica, camote y toques de merkén.$11.900
Usuzukuri de salmón, emulsión de yuzu, salsa ponzuy wakame salad.$11.900
Ostión, palta asada, salsa salad y mix de sésamo tostado.$12.900
Palta, salmón con ostiones batayaki a la Parmesana$10.900
Centolla, palta y ciboulette, envuelto en salmón y bañado en salsa sweet chilli spicy$9.900
Camarón furai, dressing chorrillano, palta, envuelto en filete, chips de mix de papas y cilantro.$10.900
Camarón cocido, chicharrón de congrio, palta, ciboulette con una salsa acevichada.$10.900
Salmón, camarón cocido, pasta de centolla, palta envuelto en pepino y masago. $10.900
Salmón ahumado, palta, mayo wasabi, rocoto, cilantro y un toque de sésamo tostado.$10.900
Tartar de locos, camarón tempura, palta, pepino y cebollín.$11.900
Pescado blanco, camarón furai, palta, sweet miso y furikake.$10.900
Zapallo italiano, chimichurri a la chilena, pimentón asado, espárrago, palta furai y salsa teriyaki$9.900
Machas al vapor con salsa verde acompañadas de tostadas$9.900
Bocados mixtos de salmón, camarón, entraña, pescado blanco y pulpo con un toque spicy.$18.900
15 CORTES$18.900
9 CORTES$9.900
Salmón, furikake, okra, ikura y jengibre$10.900
9 CORTES
$9.900
Salmón, pescado blanco, machas, almejas, locos, pulpo cocido, camarones cocidos, piure, ostiones, ikura acompañado de leche de tigre clasica, cebollin, limón de pica y salsa verde (4 PERSONAS)$29.900
Pinzas de jaibas acompañados de salsa acevichada y chalaca.$14.900
Pan Brioche, hamburguesa 220gr, cebolla grillada , tocino, lechuga, tomate , pepinillos, queso cheddar y salsa Las Cujas$11.900
Brócoli tempura con salsa sweet chilli yuzu y tare.$6.900
Base de lechuga, palta, tomatitos cherry, zapallo italiano grillado, espárragos, pimentón, camarón salteado$9.900
Carpaccio de betarragas con una base de coleslaw, pollo crispy y una salsa de naranja. ¡IMPRESIONANTE!.$9.900
Salmón ahumado, mix de hojas verdes, queso de cabra, aceitunas negras y quinoa crujiente con un dressing de mermelada de pimentones. ¡MUY rica!$9.900
Milanesa de pesca del día, surtido de lechugas, tomates cherrys confitados, cebollín asado, sésamo tostado y dressing acevichado de la casa.$9.900
Torta de nuez, rellena con manjarblanco y frambuesas.$9.900
Ricas palmeras de hojadre bañadas en chocolate acompañado con salsa de Manjar.$5.500
Torta de nuez, rellena con manjar blanco y frambuesas.$9.900
$1.500
$8.000
$19.900
$13.900
$10.900
$6.000
$12.900
$15.900
$14.900
$11.900
$2.000